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SOPA DE FRANGO RÁPIDA
Rendimento: 4 porções -
Calorias por porção: 200
Ingredientes
1 litro de caldo de galinha desengordurado
1 cebola pequena
1 cenoura em cubos
1 talo de aipo
1 pitada de noz-moscada
Pimenta a gosto
280 g de peito de frango cozido e desfiado
2 abobrinhas médias raladas
2 col. (sopa) de salsa fresca
Modo de fazer
Em uma caçarola, coloque o caldo de galinha e ferva. Acrescente a cebola, a cenoura, o aipo, o frango e os temperos. Deixe cozinhar em fogo baixo. Junte a abobrinha e a salsa e cozinhe por mais três minutos. Sirva quente.
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